L’arte del cake design nasce nel diciassettesimo secolo per esaudire le richieste dei nobili che amavano sfoggiare torte con elementi decorativa a feste e banchetti.

Il cake design nasce in Francia e si espande in tutta Europa in breve tempo. La prima torta nuziale decorata fu, però, realizzata per il matrimonio tra la Regina Vittoria e Alberto di Sassonia.

Nel 1929 il pasticcere Deweney McKinley Wilton aprì, a Chicago, la prima scuola di pasticceria e decorazione di torte, dando lezioni sulla lavorazione dello zucchero.

Ed eccoci arrivati ai giorni nostri: il cake design, anche grazie a programmi televisivi successo, è diventata un’arte anche in Italia.

Alla 79^ Mostra dell’Artigianato sono stati tanti gli ospiti, che nello spazio Dolci Arti..squisiti mestieri, a cura di Silvia Scuffi Abati si sono alternati per far conoscere ai visitatori questa particolare tecnica.

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Margherita Ferrara, ospite dello spazio Cake Design Italia, sorriso che contagia e parlantina che mette il buonumore, è stata una delle protagoniste dello spazio.

Margherita è un’artista autodidatta che ha deciso di seguire la propria passione e farne un mestiere. E’ un piacere vederla lavorare, scoprire come da una semplice pallina di zucchero riesca a creare delle sculture che lasciano senza fiato.

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Il suo lavoro è passione allo stato pure e il suo sguardo brilla quando mostra una delle sue opere a cui è più affezionata: una riproduzione di Lorenzo Cherubini, in arte Jovanotti.

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Seguire i suoi sogni non è stato semplice ma ha deciso di non mollarli e con la testardaggine che contraddistingue i grandi artisti ha frequentato corsi e si è messa alla prova fino a diventare la cake designer che tutti conosciamo e a aprire la sua azienda la Fashflower’s Cake

Margherita è un vulcano di idee ed oltre ad aver realizzato torte per Haribo, ha fatto incontrare il mondo della sugar art con quello della moda con l’iniziativa “The Cake Art of Denim

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Se vi siete persi i live show di Margherita alla 79^ Mostra dell’Artigianato non vi resta che fare un giro sulla sua pagina facebook Fashflower’s Cake